高麗菜肉捲

食材:高麗菜12片、豬絞肉1盒、雞蛋一顆、鹽少許、胡椒粉少許

1.首先把高麗菜從根部撥，然後洗淨，在放入滾水中煮軟(撥得時候要很小心，以免破掉，很多人是沒洗直接煮，但畢竟現在是夏天我很擔心有農藥)

2.打一顆蛋在絞肉，放入適量鹽巴、胡椒調味，不斷拍打揉製有彈性為止(如果想要肉比較有顏色，也可以加入一點醬油)

3.將絞肉放入煮軟的高麗菜葉上，用兩片高麗菜捲肉餡比較不容易跑出來

4.捲好的高麗菜放入電鍋中蒸熟，大概用1.5碗水就可以囉!

肉捲可以切片淋甜辣醬或者醬油膏，或者淋上白醬都可以唷!!